Критериев выбора обычно бывает три:
1. Понравились его фотографии + устроила цена.
2. Он пока еще свободен в тот день, на который назначена свадьба.
3. Во время встречи он вызвал у нас положительные эмоции.

Если все эти параметры совпадают, то люди обычно заключают с фотографом договор. И в принципе, Вас уже не должно волновать больше ничего. Чем он снимает, какую фототехнику использует и прочее - это его личное дело, Вам же важен только результат.
Но если вдруг Вам стало интересно, что же обычно бывает в комплекте свадебного фотографа, я могу привести примерный список:

1. Профессиональная зеркальная фотокамера с парой (у кого-то больше) сменных объективов. Один объектив снимает портреты, другой общие, коллективные планы, бывают еще объективы творческие. Так что если у Вас много времени и желания фотографироваться - предупредите фотографа заранее, он захватит побольше оборудования. Часто у фотографа бывает 2 фотоаппарата (чтоб не мучаться со сменой объективов), или даже ассистент (о котором мы поговорим в следующий раз, отдельно).

2. Фотовспышка (не удивляйтесь, если две), рассеиватель света на нее.